SZYNKA SZWARCWALDZKA BALCERZAK

Firma została założona w 1996 roku. Pierwszy właściciel, Klaudiusz Balcerzak, zbudował zakład od podstaw i zapoczątkował tworzenie marki Balcerzak.

Obecnie firma zatrudnia ok. 500 osób, w tym wysoko wykwalifikowaną kadrę technologów. Produkuje do 80 ton wyrobów na dobę, a w ofercie posiada asortyment ponad 120 produktów.

Od wielu lat do grupy jej sztandarowych produktów zalicza się kiełbasa Polska surowa dojrzewająca. Oryginalne receptura połączona z nowoczesnym parkiem maszynowym i zaangażowaniem wszystkich pracowników Firmy stanowią źródło jej  sukcesu.

SZYNKA SZWARCWALDZKA

Oryginalna szynka szwarcwaldzka.

Szynka surowa, wędzona, dojrzewająca.

Przygotowywana tradycyjnymi metodami, długodojrzewająca, surowa, wędzona na zimno szynka o niepowtarzalnym aromacie.  Oryginalna wędlina dla wielbicieli dojrzałych smaków.

Składniki:

mięso wieprzowe, sól, przyprawy, glukoza, przeciwutleniacz: askorbinian sodu. Substancje konserwujące: azotyn sodu, azotyn potasu. Dym z drewna drzew iglastych.

Kupując na tej aukcji otrzymasz 1 opakowanie VAC szynka szwarcwaldzka.

WAGA OPAKOWANIA OKOŁO 1700 g (+/- 100 g)

Do wyprodukowania 100g produktu użyto 137g mięsa

wieprzowego.