POLĘDWICA BRETOŃSKA 100G SOKOŁÓW

Firma Sokołów to lider i najbardziej rozpoznawalna marka w branży mięsnej w Polsce. Główna siedziba spółki znajduje się w Sokołowie Podlaskim. Do produkcji wykorzystuje surowce najwyższej jakości, w znacznej części pozyskiwane w ramach programów współpracy z hodowcami. Produkcja odbywa się zgodnie z wymaganiami standardów IFS oraz BRC.

Polędwica bretońska to produkt, który nawiązuje swoim smakiem i wyglądem do najlepszych francuskich wyrobów w swojej klasie. Wyróżnia się znakomitymi walorami smakowymi, uzyskanymi przez staranny dobór przypraw i zastosowanie wyselekcjonowanych kultur pleśniowych, które poprzez rozwój na powierzchni batonu dodatkowo wzbogacają jego smak i zapach. Warto zwrócić uwagę również na wysoką mięsność wędliny (180 g mięsa wieprzowego na 100 g produktu). Polędwica bretońska powinna być podawana w cienkich plasterkach, najlepiej z dodatkiem czerwonego wina.

Składniki: polędwica wieprzowa, sól, glukoza, substancja konserwująca - azotyn sodu, kultura bakteryjna, pleśń szlachetna, Do wytworzenia 100 g produktu zużyto 180 g mięsa wieprzowego. Alergeny: Możliwa obecność: selera, soi, gorczycy, pochodnych mleka.